牛大坊是一个用互联网思维运营的牛肉拉面品牌，致力于通过互联网的社群营销、自媒体营销等方式实现产品的推广，让吃货们足不出户立享传统工艺美食。

邓毓博 丁建军

2014年12月28日，北京牛大美食文化有限公司获得300万人民币的天使轮融资，投资方未透露。

“牛大坊”兰州牛肉面创建于2014年12月，由计算机专业博士邓毓博携博士团队打造。致力于通过标准化手段和现代食品工业技术实现兰州牛肉面的预包装规模化生产，在高度还原兰州本地牛肉面馆口味的基础上，以速食面、煮食面的形式实现全球化销售。 项目上线伊始便引起国内大量媒体广泛关注，一度单天销售额超过20万元。截止目前，牛大坊累计获得700万元天使投资，获得两项发明专利，多次在国内省内创业大赛中取得佳绩，成为兰州牛肉拉面行业协会副秘书长单位，并被兰州市商务局授予“兰州牛肉面创新奖”。 公司预计2018年产值6000万元，线下销售区域覆盖西北、华东、华南等区域。 牛大坊虽然刚刚起步，还是一家初创企业，但也是一家被当地政府寄予厚望，承载着对兰州牛肉面这一传统行业进行产业升级目标的初创企业。我们将继续以创业者的心态和干劲面对市场，不断提升产品品质，推动公司快速发展，助力兰州牛肉面产业化的尽早实现。