公司简称广州酒家
公司全称广州酒家集团股份有限公司
公司地址广州市荔湾区中山七路50号西门口广场写字楼第12层(自编层第13层)全层单元
成立时间1992-05-11
创始人徐伟兵
所属行业上市公司  
企业发展阶段已上主板
关键词广州酒家集团股份有限公司_广州酒家集团_广州酒家
公司描述
广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。
管理团队
徐伟兵 潘建国 刘映红 郭伟雄 陈浩源 卢加 赵利平 杨荣明 王润培 张琼 王晓华 李立令
融资情况
2017年6月27日,广州酒家集团股份有限公司在上交所主板上市,股票代码:603043。
发展历史和介绍
广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。公司上世纪90年代初组建集团,逐步开始发展连锁经营模式,并于2009年3月,正式成立广州酒家集团股份有限公司。2017年6月27日在上交所成功上市,股票代码603043,成为广东省首家上市饮食集团,主营业务包括餐饮服务和食品制作,目前拥有餐饮品牌“广州酒家”“天极品”“西西地”“好有形”,食品品牌“利口福”“秋之风”,拥有15间广州酒家餐饮店,2间西西地西式简餐,1间“好有形”融合餐厅,1个大型食品加工基地以及160多家食品连锁饼屋。公司被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”,2012年 被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,2015年“粤菜烹饪技艺”成功入选广东省非物质文化遗产目录。
    
广州酒家集团在秉承传统粤菜精华的基础上,深度发掘和弘扬粤菜文化,开发出“满汉大全筵”“南越王宴”“五朝宴”等宴席,不断积极促进粤菜的创新和发展,并涉足简餐和年轻化轻餐饮。广州酒家拥有近百名粤菜名师,多次在全国性烹饪大赛中屡获殊荣,多次代表中国菜参加国际比赛和出访世界各国,广州酒家厨师团更是连续多年受国务院侨办的委托,代表国家出访拉丁美洲、大洋洲、北欧等地举办厨艺表演和交流活动,促进了粤菜在世界范围内的推广。文昌店、滨江西店、体育东店、黄埔店更被评为“国家特级酒家”。为促进餐饮板块的多层次发展,广州酒家集团还成功开拓了“天极品”“西西地”“好有形”等副品牌,满足多元化消费需求。2016年,越华天极品店入选由法国外交部旅游委员会评选的LA LISTE全球1000家最佳餐厅榜单,成为中国内地仅有的42家入选餐厅之一。
    
广州酒家集团旗下的利口福食品公司是国家食品工业重点企业,是多项国家技术标准的制定者和参与者,公司通过了ISO9001、ISO22000质量管理体系认证和HACCP质量认证,生产车间严格按照GMP和SSOP 的要求设计和建造,2012年通过美国食品药品监督管理局(FDA)的审核,食品安全生产达到国际先进水平。利口福公司在市内有众多连锁店及经销点,并在国内十多个省市、自治区设有总经销,产品有中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品、放心午餐等多个系列,畅销国内20多个省市地区并出口欧盟及美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国。其中中秋月饼誉满天下,成为广式月饼的代表,被评为“中国名牌产品”,连续多年产销量位居全国前列,被中国饭店协会授予“中国月饼第一家”荣誉。
    
广州酒家集团将继续坚守“质量第一,以质取胜”的经营理念,秉承“诚暖顾客心”的企业精神,奉行“弘扬中华饮食文化”的企业使命,立足优势,深耕市场,整合资源,坚持创新,大力发展餐饮服务与食品工业,构建完善的电子商务运营平台,努力打造“大食品”、“大餐饮”的大品牌产业格局。借助资本力量实现资产与产业多元化,实现经营与管理现代化,实现连锁发展标准化与规模化,朝着“创百年老字号驰名品牌,打造国际一流饮食集团”宏伟的战略目标迈进。
主营业务和产品
广州酒家集团股份有限公司是华南地区深具岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团,迄今已有 80 多年历史的“中华老字号”企业,素有“食在广州第一家”之美誉,并以“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。
    
公司主营业务是以月饼系列产品、速冻食品等为主导产品的食品制造,及以提供粤菜、广式点心为主的餐饮服务。公司以“服务于大众,诚暖顾客心”为宗旨,为广大消费者提供优质、放心的饮食服务。
  企业笔记

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